天氣開始逐漸的回溫，燒烤也就開始復(fù)蘇了，不說冬季的燒烤生意會變淡，就單是夏季短短幾個月的，幾乎每天都能忙的轉(zhuǎn)不停，而且現(xiàn)在很多的燒烤經(jīng)營者都是同時經(jīng)營燒烤和火鍋兩種美食，冬季夏季兩不誤，季季生意紅火。想要燒烤味道好，很大一部分原因在于醬料的制作和前期的處理，燒烤的種類多樣，不同的菜品對于火候的要求也是不同的，所以做燒烤也不是簡簡單單就能做的完美，就能吸引大量的客戶，來拋物線學(xué)習燒烤技術(shù)，經(jīng)營起來你會發(fā)現(xiàn)一切投資都是那么值得。

 ?

燒烤，作為一種食品，受到廣大都市青年的青睞，都市的大街小巷隨處可見。喜歡燒烤的朋友大抵都有過“一人一支燒烤叉，圍著爐子樂哈哈”的美好回憶，其烤品不外乎葷素兩種，當前比較新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已經(jīng)吸引不起人們的食欲。品種及口味都極其單一。從業(yè)者如果沒有自己的特色，很容易被競爭激烈的市場所淘汰。

成都燒烤小吃培訓(xùn)學(xué)校哪里好？成都蜀媽傳授全套正宗燒烤技術(shù)、各種口味腌制方法、以及各種香辣料配方、控制調(diào)料醬、燒烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌醬汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、無煙燒烤、電烤、鐵板燒等全新的烤制技術(shù)以及創(chuàng)業(yè)賺錢的秘籍;全面學(xué)習各種菜品獨特的刀法、串法、火候、醬料、烤料;由師傅一對一手把手訓(xùn)練，學(xué)員自己實際操作，直到完全掌握。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、燒烤所需調(diào)料、醬料的制作;

2、各種食材的加工處理技巧(刀工的練，葷菜的腌制)

3、食材的串制技巧;

4、不同食材烤制技巧和時間的掌握;

5、撒料的技巧的掌握和碗底調(diào)料的打制技。