成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
用戶評分:5.0
主營業(yè)務(wù)：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構(gòu)地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
成都是一個集旅游與美食于一身的城市，在成都的美食小吃中，鹵菜更是其中的一大特色。鹵菜可分為紅、黃、白三大類。是各地都耳熟能詳?shù)募页２?，是我們平時請客的迎賓菜，也是下酒佳肴。
蜀媽鹵菜培訓內(nèi)容：
1、原材料的采購和選擇。
2、香料的認識和用量
3、老鹵的調(diào)制，以及鹵水成色的好壞分辯和改善
4、原材料的處理
5、鹵制品的涼拌調(diào)味方法和技巧。
在成都學鹵菜，蜀媽是你的較佳選擇，蜀媽制作的鹵菜芳香撲鼻，香味悠長，吃過蜀媽制作出來的鹵菜都對其美味贊不絕口，回味無窮。在鹵菜技術(shù)培訓方面，佳蜀媽都是聘請的國內(nèi)知名的鹵菜金 牌廚師為學員手把手教學，一 對一輔導，隨到隨學，包教，學不會全 額退 款，讓你免除后顧之憂~
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