豆腐是豆制品類的代表食品，具有較高的營養(yǎng)價值，含有多種維生素以及礦物質，鈣、鐵、鋅的含量尤其高，可以滿足人體所需的各種營養(yǎng)物質，增強機體的免疫力。另外豆腐中含有大量的蛋白質，而且口感滑嫩，容易被人體消化吸收，適合腸胃功能虛弱的嬰幼兒及老年人食用，促進消化的同時起到健脾和胃的作用。一般脆皮豆腐的話可以賣5元 6塊豆腐算一份，成本不到1.2元， 還可以做中份8元10塊。10元12塊，具體是根據你們當地市場價格調整。口味主要有麻辣的，香辣的，番茄的，孜然的，蒜蓉的，醬香的等。

脆皮豆腐是常見的路邊小吃，其食材食材簡單，主要有豆腐、雞蛋以及配料，做法也簡單快捷，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，對于小成本創(chuàng)業(yè)人群是一個不錯的選擇。脆皮豆腐是常見的路邊小吃，其食材食材簡單，主要有豆腐、雞蛋以及配料，做法也簡單快捷，ying養(yǎng)豐富，味道鮮美，脆皮鐵板香豆腐是以普通白豆腐為原料，加上特殊配制的香料，用鐵板烤出，具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色.燒烤食品火爆，而烤素食在90%的地方乃是空缺。

豫香園小吃培訓學校專門配制的香料，灑于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制過程中，慢慢滲入豆腐當中，清香之氣與豆腐d融合，豐滿你的食欲。豫香園脆皮豆腐全套技術制作及配方、工具選購、如何經營、選址等全教，首先老師示范，學員親自動手操作，不限時間學會學好為止，技術升級。培訓脆皮豆腐全套操作工藝及大料配方，培訓時間根據個人接收能力，不限制學習時間，學會為止，一教就會。吃住，中途不再收任何費用。所有學員一對一指導，手把手的實踐操作培訓，前期師傅做，學員學習，后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園脆皮豆腐課程安排：
理論學習
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。