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        豫香園餐飲6

        豫香園小吃培訓(xùn)6

        機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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        學(xué)習(xí)銅火鍋技術(shù)學(xué)校

        銅火鍋在我國已有幾千年歷史。用銅制造的火鍋是深受全國各民族喜愛的傳統(tǒng)產(chǎn)品。用銅制造的生活用品具有質(zhì)堅(jiān)耐用、無毒、傳熱快等優(yōu)點(diǎn),并具美觀華麗之特點(diǎn)。它廣泛用于家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、美味佳肴?;疱伒钠鹪粗两裆袩o定論。但在東漢出現(xiàn)了“豓斗”,根據(jù)文獻(xiàn)所考,這是一種陶或銅制的炊具,底部有三只腳,腹部有一握柄,用以放在火盆中以炭火溫食,這和今天火鍋吃法簡直如出一轍,因此有人將此作為較早出現(xiàn)的銅火鍋。

        到哪里學(xué)習(xí)銅火鍋技術(shù)好 學(xué)銅火鍋就到河南豫香園* 包吃住 味道好===利潤分析:開一家銅火鍋專營店(或兼營其他火鍋),沒有那么繁瑣復(fù)雜,投資方面也小多了,原料加工省事,只要事先準(zhǔn)備好食用原材料,預(yù)先熬制好專用的湯料,熬配好特別的底料,顧客到來后,很快即可火鍋上桌供客人享用;從經(jīng)濟(jì)效益上看,火鍋的利潤比一般炒菜要高多了,而且勞動(dòng)強(qiáng)度比烹飪炒菜小得多,單從烹飪師傅和員工費(fèi)用開支上每年就不知要節(jié)減多少費(fèi)用。開火鍋專營店,經(jīng)營火鍋生意,雖工藝講究,但技術(shù)難度并不大,一般所需師傅及員工共2~3人即可輕松經(jīng)營。效益很可觀,從當(dāng)今市場(chǎng)現(xiàn)狀看,競(jìng)爭并非十分激烈,且發(fā)展前景看好。

        豫香園面對(duì)全國進(jìn)行火鍋合作、火鍋技術(shù)培訓(xùn);技術(shù)合作、培訓(xùn)的各種特色火鍋技術(shù)品種包括:四川正宗譚魚頭火鍋技術(shù),成都新派火鍋技術(shù)、【正宗大別山鵝火鍋】吧臺(tái)創(chuàng)意火鍋【印度咖喱火鍋、韓式泡菜火鍋、麻辣火鍋、菌王湯鍋等】,譚魚頭火鍋技術(shù),羊蝎子火鍋技術(shù),重慶無渣火鍋技術(shù),重慶正宗傳統(tǒng)火鍋技術(shù),重慶正宗燒雞公火鍋技術(shù),苗疆紅番火鍋技術(shù),香辣蝦火鍋技術(shù),重慶香辣雞煲技術(shù)野山珍菌火鍋,重慶新派冷鍋魚火鍋,麻辣涮火鍋技術(shù),全魚火鍋技術(shù),麻辣香鍋制作技術(shù)干鍋鴨頭火鍋技術(shù),香辣蟹火鍋技術(shù),安徽名鹵吳山貢鵝鹵菜技術(shù),干鍋牛蛙火鍋制作技術(shù)

        豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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        具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
        溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。

        豫香園銅火鍋培訓(xùn)課程:

        1、火鍋設(shè)備及用具的購置與配備;2、火鍋食材的選購及初加工;3、火鍋調(diào)料的采購及使用;4、火鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用;5、火鍋底料的熬配要領(lǐng);6、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制;7、火鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟;8、火鍋店的多種經(jīng)營形式;

        培訓(xùn)時(shí)間:根據(jù)個(gè)人接收能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教。吃住,中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一的,手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn),前期師傅做,學(xué)員學(xué)習(xí),后期學(xué)員做,師傅指點(diǎn),反復(fù)練習(xí),直到學(xué)會(huì)為止!

         

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