雞爪，身為現(xiàn)在人們非常愛(ài)吃的一種小吃。無(wú)骨泡椒鳳爪是一道菜肴，通常由鳳爪、泡菜水作為主料，由姜、蒜、花椒、白醋、米酒、鹽、雞精、白糖、辣椒等作為輔料制作而成。 在當(dāng)經(jīng)社會(huì)隨便一轉(zhuǎn)眼看到的就是無(wú)骨雞爪行業(yè)可以看出，無(wú)骨雞爪行業(yè)已經(jīng)在遍地開花了，合作開店還有連鎖開店以經(jīng)習(xí)以為常了，經(jīng)營(yíng)開店前期是比較難熬的。源源不斷的投入，很多無(wú)骨雞爪合作者投資者熬過(guò)剛開業(yè)的前三個(gè)月，才能夠迎來(lái)真正意義上的起步。

　　無(wú)骨雞爪是近些年街邊小吃創(chuàng)業(yè)選擇比較多的一個(gè)項(xiàng)目，這款烤雞爪同樣是錦州生烤技法的代表，雖然看上去沒(méi)有多少技術(shù)含量，但想烤得色澤金黃、口感彈牙，卻不是件容易的事。想要達(dá)到這種效果，除了需要對(duì)火候的精準(zhǔn)拿捏，王長(zhǎng)亮還透露了一個(gè)決定成敗的細(xì)節(jié)：用水泡!改好刀的雞爪要充分浸泡去掉血水和污物，避免烤制過(guò)程中顏色變黑，而且雞爪經(jīng)過(guò)浸泡，喝足了水分，烤好之后肉質(zhì)才有彈牙的口感。

　　豫香園無(wú)骨雞爪是一家不錯(cuò)的無(wú)骨雞爪店在加入的門檻上比較低，從而沒(méi)有什么任何的要求，而只有付到一定的無(wú)骨雞爪店的費(fèi)用而這些也都是可以加入到而進(jìn)行無(wú)骨雞爪店而進(jìn)行營(yíng)業(yè)，而無(wú)骨雞爪店也都幾乎是得不到任何的在無(wú)骨雞爪店的專業(yè)培訓(xùn)和管理、技術(shù)、人員及財(cái)務(wù)上的支持。所以您就更需要來(lái)豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，從原料到制作再到售賣，全都為您提供一對(duì)一式的VIP級(jí)教學(xué)和經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)。

豫香園無(wú)骨雞爪教學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、無(wú)骨雞爪的系統(tǒng)講述;2.無(wú)骨雞爪的原料選購(gòu);3.無(wú)骨雞爪的食材預(yù)加工;4.無(wú)骨雞爪加工工藝步驟。
項(xiàng)目培訓(xùn)方式：
1、豫香園常年培訓(xùn)招生，隨到隨學(xué)，節(jié)假不休
2、學(xué)習(xí)均使用真材實(shí)料，全部流程親自動(dòng)手操作，現(xiàn)場(chǎng)演練實(shí)踐 3、師傅一對(duì)一指導(dǎo)，確保能學(xué)到核心技術(shù)
4、一切項(xiàng)目都是從基礎(chǔ)知識(shí)入手，全程都有師傅教導(dǎo)，提醒不足之處 5、我們的課程不單單只教怎么做，還有選料、制作、開店、經(jīng)營(yíng)，等指導(dǎo)。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

　　豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校，所有的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，都會(huì)在學(xué)員結(jié)業(yè)時(shí)提供配方資料，教學(xué)流程的每一步驟都是老師手把手教學(xué)，教過(guò)之后讓學(xué)員自己親手操作練習(xí)，老師在旁邊協(xié)助學(xué)員做輔導(dǎo)，完全學(xué)習(xí)會(huì)這個(gè)項(xiàng)目以后再學(xué)習(xí)下一個(gè)項(xiàng)目，直到學(xué)員學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止。凡是新學(xué)員來(lái)參觀、實(shí)地考察，都可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對(duì)面交流，了解我們學(xué)校的實(shí)際教學(xué)情況。