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        豫香園餐飲6

        豫香園小吃培訓(xùn)6

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        全國(guó)正宗砂鍋技術(shù)

        砂鍋是一種很特別的小吃,它的特點(diǎn)傳承四川口味以辣味為主,但它的辣不是直辣,是一種很醇香的辣。它是一種大味食品,配方很獨(dú)特,味道自然也與眾不同。較初是朋友帶我去,說你愛吃辣,砂鍋也許合你的胃口。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火一文一火一武火,而砂鍋燒菜則是先用文火,再用旺火,待湯燒開后,較后用文火燒熟。燒好菜后,砂鍋應(yīng)該放在干燥的木板或草墊上,千萬不要放在瓷磚或水泥地上,否則砂鍋受冷會(huì)破裂,容易燙傷人。


        現(xiàn)砂鍋這種味美價(jià)廉的特色小吃已悄然遍布了每個(gè)城市的大街小巷。砂鍋、油餅、米飯隨意搭配出來的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的一頓美味幾乎適合早、中、晚任意一餐的選擇,冬天飯店的特色,晚上擺攤位都是非常好的選擇。 砂鍋是一種文化。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品,充分體現(xiàn)了中國(guó)菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩,蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口。精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜,風(fēng)味獨(dú)特,醇香鮮美,滋補(bǔ)養(yǎng)生,老少皆宜,深得食客的青睞。

        學(xué)習(xí)砂鍋去哪里,實(shí)體店教學(xué)請(qǐng)到河南豫香園餐飲培訓(xùn)來!砂鍋系列所有的項(xiàng)目都包教,全實(shí)踐教學(xué),學(xué)員全程親自動(dòng)手學(xué)習(xí),隨到隨學(xué),不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止,豫香園特色砂鍋項(xiàng)目:砂鍋麻辣燙制作、砂鍋米線、砂鍋小酥肉、砂鍋雞塊、砂鍋魚塊 、砂鍋排骨、砂鍋魚頭、砂鍋肉什錦、砂鍋素什錦、砂鍋粉皮、砂鍋肥腸、砂鍋肚條、砂鍋金枝菇、砂鍋海鮮、砂鍋三菌、砂鍋香菇、砂鍋三菇、砂鍋粉條、砂鍋牛丸、砂鍋時(shí)蔬、砂鍋秘制粥、精致砂鍋面、熬制辣椒油、秘制香辣醬料、砂鍋粥,砂鍋,砂鍋燉羊肉,砂鍋豬蹄,砂鍋(三鮮、麻辣、香辣口味)等項(xiàng)目。

        豫香園砂鍋教學(xué)特色在教學(xué)過程中,豫香園師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格,需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料,現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué),每一項(xiàng)小吃都有師傅先做示范,之后由學(xué)員親手操作練習(xí),配方配料毫無保留,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)之后原料在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)都可以-到,再?gòu)奈覀冞@里采購(gòu)。

        豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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        具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
        溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。

        豫香園是一個(gè)專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)的平臺(tái),為夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)的朋友打造一個(gè)很好的就業(yè)平臺(tái),讓學(xué)員短期學(xué)會(huì)技術(shù),掌握開店經(jīng)營(yíng)真正核心技術(shù),成功致富。10多年的專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),保證讓你學(xué)的放心、學(xué)的滿意、學(xué)的物超所值。在中國(guó)豫香園學(xué)習(xí)技術(shù),隨到隨學(xué),先品嘗再考慮要不要學(xué)習(xí)。如果決定學(xué)習(xí),簽訂一份學(xué)習(xí)合約,然后馬上開始培訓(xùn),一對(duì)一教學(xué)的、所有的食材輔料都由本公司提供并由學(xué)員親自實(shí)操師傅旁邊指導(dǎo),反復(fù)練習(xí)直到完全掌握熟悉為止。

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