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        豫香園餐飲6

        豫香園小吃培訓(xùn)6

        機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
        15737314555

        河南燒雞培訓(xùn)項目

        燒雞,又名熏雞,是一道中華傳統(tǒng)風味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸,然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。在燒雞中,道口燒雞較為出名,它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥,輔之陳年老湯制作而成,其成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨,極具食療和保健功能。

        燒雞幾乎眾所周知,數(shù)百年來一直在民間傳頌,尤其是改革開放三十年來,市場異常繁榮,道口燒雞逐漸傳至全國各地,加工經(jīng)營燒雞的個體戶越來越多,幾乎在各大菜市場均可以看到。加工道口燒雞大投資,只要熟知制作工藝,想干便可干,是下崗職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求致富門道的合適選擇。加工道口燒雞,既可定店經(jīng)營也可以流動銷售,還可以送往各超市、菜市場攤位,批零兼營。

        豫香園燒雞具有獨具特色的制作手法,使其色、香、味、爛較終形成了自己多元化的獨特風格。河南省熊熊食業(yè)以改善消費者餐桌質(zhì)量為目標,發(fā)揚傳統(tǒng)雞肉的飲食文化習慣為職責,憑借所擁有的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù),立志做具有中國特色的雞肉烹飪,熊師傅產(chǎn)品精心選料、科學(xué)配方、精心制作,色、鮮、味、美、香酥可口、余味無窮,具有消食化氣,開胃健脾,強筋健骨,養(yǎng)顏美容之功效。外觀靚麗金黃,表層酥脆,肉里嫩滑,鮮香誘人,回味無窮,完全不同于普通的燒雞。的香料配方,及快速入料法,十八種配料及中草藥成分,產(chǎn)品回味悠長,清香迷人。

        豫香園燒雞培訓(xùn)課程:
        1.講述燒雞發(fā)展史及基本常識。2.加工廚具的認識及配置。3.食材的選購及香料初加工。4.雞的腌制方法及調(diào)味等。5.所用鹵水的制作。6.燒雞工藝制作流程。7.燒雞造型及操作步驟。8.專用鹵水的保管與存放方法9.原料采購渠道,如何選購及店面選擇,投資技巧等。

        豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
        聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
        溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息,微信與手機同號!
        具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
        溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。

        豫香園各種小吃種類應(yīng)有盡有,品種齊全,每一種保證味道正宗,您可以先品嘗對其味道滿意之后在選擇學(xué)習。學(xué)員只交技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費,除學(xué)費沒有其它的額外收費。老師專業(yè)一對一指導(dǎo)教學(xué),從您零基礎(chǔ)到做出成品每一步細致指導(dǎo),學(xué)員自己動手全程操作,記憶牢固。不限制時間、周期的學(xué)習。直至您學(xué)習會為止,一次性毫無保留的教您全部技術(shù),學(xué)成之后可以自己獨立經(jīng)營,一年之內(nèi)如果有問題可以回來復(fù)習。

        課程列表 |機構(gòu)簡介 |新聞動態(tài) |榮譽資質(zhì) |榮譽資質(zhì)
        機構(gòu)地址:河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校
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