在日常生活中，特別是在早餐中，提起油條這種食品，可以說是家喻戶曉。說起油條，還有個(gè)傳說呢。相傳在南宋時(shí)，人們對(duì)賣國(guó)賊秦檜恨之入骨，在京城有個(gè)丁姓小食販，把面團(tuán)做成人形，入油鍋炸之，取名油炸檜。其成品外酥嫩內(nèi)松軟，色澤金黃，咸香適口，成為老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點(diǎn)食品油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香，制作要領(lǐng)是：每?jī)蓷l上下疊好，用竹筷在中間壓一下；不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條面塊的邊緣不能粘連；也不能壓得太輕，要保證油條在炸得時(shí)候兩條不分離；旋轉(zhuǎn)就是為了保證上述要求，同時(shí)在炸得過程中，容易翻動(dòng)。

　　油條投資小，僅需幾千元，兩個(gè)人就能輕松經(jīng)營(yíng)，幾天即可開業(yè)；風(fēng)險(xiǎn)低，基本上沒有風(fēng)險(xiǎn)；收益快，當(dāng)月投資當(dāng)月收益。廣告宣傳，豪華裝修，店面選址多樣化，在超市、步行街、商場(chǎng)、商鋪檔口、學(xué)校、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開店經(jīng)營(yíng)，也可無店經(jīng)營(yíng)。我司產(chǎn)品健康，風(fēng)味獨(dú)特，能滿足男女老少各類消費(fèi)群體，可早、中、晚、夜宵四次連續(xù)銷售經(jīng)營(yíng)。想學(xué)無礬大油條技術(shù)哪里教？學(xué)習(xí)炸油條去哪里？想賣炸糖糕油條去哪里學(xué)習(xí)？無礬大油條的制作技巧。想學(xué)炸油條、培訓(xùn)無礬油條技術(shù)、想學(xué)健康營(yíng)養(yǎng)，蓬松可口的無礬油條技術(shù)，來豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校，有興趣的朋友拿起電話與我們聯(lián)系吧。

　豫香園新型的無礬油條，是利用麥粉發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行了酸菌菌體存活率和產(chǎn)酸活力的研究，利用酵母預(yù)處理技術(shù)研究了物化方法預(yù)處理酵母面團(tuán)中酵母發(fā)酵流變學(xué)特性的改善作用，為制作無鋁健康油條產(chǎn)品質(zhì)量提供了理論信息和實(shí)踐依據(jù)。健康油條的新技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、雞蛋、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩，膨松良好，大小均勻，無異味，營(yíng)養(yǎng)豐富，不會(huì)對(duì)人體造成一定程度的傷害。

　豫香園油條課程培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1：面團(tuán)制作較好步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材制作無礬油條面團(tuán)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知識(shí)。

　　2：切條第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何切條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握拉條、切片、疊片、拉長(zhǎng)等知識(shí)。

　　3：炸油條第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)炸油條整個(gè)過程。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握油炸手法、翻動(dòng)技巧、濾油等知識(shí)。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
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豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校為大家準(zhǔn)備了宿舍，另外被子，被罩，床單之類的學(xué)校都幫大家準(zhǔn)備好了，你來學(xué)習(xí)要帶你的日常用品，其他的都不用拿，而且吃住全部都不收費(fèi)，食宿，完全解決大家的后顧之憂學(xué)校在學(xué)員的學(xué)習(xí)過程中不會(huì)收取任何費(fèi)用，讓大家學(xué)到超值的技術(shù)！而且技術(shù)是五年之內(nèi)升級(jí)，學(xué)會(huì)回家后有什么問題隨時(shí)可以咨詢，有專業(yè)老師隨時(shí)幫大家解答。