鐵板魷魚是鐵板燒小吃的一種，它是魷魚放在鐵板上，反復煎至成熟后，刷上秘制的辣椒醬而成的一種街頭小吃。香，辣，鮮，嫩是鐵板魷魚的風味特點。鐵板魷魚以獨有的特色，在中國南北，廣受客人喜歡，隨處可見眾多鐵板魷魚的經營者，可以擺攤，可以開店，設備僅需一塊鐵板而已。鐵板魷魚講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，較大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。鐵板魷魚是近年來非常受歡迎的小吃項目，經常能夠看到有人在路邊或是商場、學校門口在賣這種小吃，當然食客都是眾多的，吃鐵板魷魚適合一大串一大串的拿著吃，很是刺激，鐵板魷魚風靡大江南北，紅透全國各地。

　　近幾年來在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，許多人都是站在攤點前就開吃，吃著手里的，看著鐵板上的，伸長了脖子大口大口地咬，顧不得形象如何，成了美食的俘虜。這種味道神奇鮮香，獨具一格的異國風味，所到之處家家都火爆經營，在當?shù)匾l(fā)美食狂潮。投資小利潤大，1-2人經營，純利潤達70%以上。原料設備易購，自配自用。投資只需要普通的廚房用具和烤爐即可。同時可作為各類大型酒店、飯店的門前創(chuàng)收小吃及餐桌配菜。豫香園小吃培訓研發(fā)了多種不同口味的鐵板魷魚烤小吃秘方，獨有的蘸醬制作技術與眾不同，獨特的風味醇香誘人，是經營者生意火爆的。

　　豫香園鐵板魷魚由秘制配方，是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味，吃完還想吃，回頭率達之九十八以上，十分可觀。所用的原料都是先經過幾十種調料，中藥材浸泡，然后經鐵板烤制而成。豫香園魷魚培訓內容---核心技術傳授：等傳授核心全套技術配方資料）魷魚腌制技術配方資料，魷魚處理，魷魚配料，耗油味魷魚、麻辣味魷魚，香辣味魷魚，茄子味魷魚、醬香魷魚魚，鐵板魷魚學習方式---按照鐵板魷魚標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　豫香園鐵板魷魚培訓課程：

　　1、原料市場采購技巧。2、魷魚的前期處理。3、魷魚的腌制方法與腌制時間的把握。4、秘制魷魚飄香醬的方法與制作技巧。5、烤制魷魚各種調料的搭配方法。學習時候老師手把手教課，老師教過后，學員自己下手實踐操作學習，所有技術核心配方配料不保留的教課，技術，味道正宗，隨到隨學，學期不限，學會為止，學習炒菜培訓選正規(guī)學校，使大家掌握一門實用技術，打開創(chuàng)業(yè)之門，歡迎有識之士前來考察、品嘗、學習！

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

　　豫香園鐵板魷魚技術培訓教學方式：
1、我們常年招生培訓，為方便學員學習，節(jié)假日不休息。
2、不限定學習時間，學會為止。并且隨到隨學，。
3、教學練習期間全部都是真實材料，手把手教學現(xiàn)場實際操作，直到學員學會完全掌握為止
4、河南豫香園培訓中心向學員保證：核心技術配方毫無保留的完全傳授與你!學習前簽訂餐飲技術培訓合同，畢業(yè)回去開店有保障。