香酥烤饅頭是中國傳統(tǒng)饅頭和西方面包完美結合的一種創(chuàng)新特色食品，與傳統(tǒng)意義上的饅頭是兩個概念。它蒸制，直接用生面加配料，經(jīng)幾道工序，烤制而成。這種烤饅頭底部為金黃色，上部白里透黃，中間為乳白色。外皮又酥又脆、香味撲鼻、口感較桂、熱吃涼吃皆宜；既可當主食，又可當點心零食，食用時加熱，銷售時包裝，男女老少無不喜愛。

烤饃可以養(yǎng)胃，現(xiàn)代營養(yǎng)學家給出了科學解釋。面饃經(jīng)過火烤，外層變?yōu)樽攸S.色就是淀粉轉變?yōu)楹木壒?。糊精容易被水溶解，并能促進唾液腺分泌消化液，有幫助消化的作用。此外，烤面饃相對于蒸類食品，在口腔中必須經(jīng)過牙齒的機械加工和充分咀嚼，這樣可以獲得更多的唾液。經(jīng)過口腔充分攪拌的糊狀物，到達胃腸內，也就很容易被吸收和利用，從而減輕胃腸道的負擔。臨床實踐證明，烤焦的面饃會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用?？茖W和實踐均證明，烤饃是一種養(yǎng)生類的主食，常吃增健康！

豫香園俄式烤饅頭產品外表金黃，表皮焦香酥脆、有較好嚼勁，饃心松軟可口、自然麥香味十足，項目上市后以其特色口感和新穎的經(jīng)營模式，在市場上盛行?？攫z頭技術，面餅采用高精面粉，表皮酥脆可口，里面奶香松軟，經(jīng)現(xiàn)代工藝烤制而成，匯集中西餐飲文化精髓，內蘊西式經(jīng)典搭配，外具中式飲食特色。采用模具制作，少油煙，避免油脂聚集在饅頭表面，營養(yǎng)，健康，快捷，可以作為休閑美食?？攫z頭以時尚、衛(wèi)生、快捷、營養(yǎng)的特點深受大家的喜愛。質量始終是我們崇尚與追求的目標。

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