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        豫香園餐飲6

        豫香園小吃培訓6

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        炸串全套培訓

          油炸小吃是一種老少皆宜的中國傳統(tǒng)特色小吃,是將蔬菜、肉類、雞翅等食物用竹簽串起來,放入油鍋里高溫炸熟,然后刷上一層秘制醬料,香氣濃郁、口味辣爽勁道,尤其是雞腿、雞翅等肉類串串,外皮金黃酥脆,里面的肉質(zhì)緊密扎實,口感。吃油炸串串隨時可以拿著竹簽直接吃,也可以用筷子將食物剝落在盤子里,方便且別具風味,醬料的配方與制作方法是我校的培訓重點,傳授秘制醬料及秘制腌料,我校傳授的醬料是采用數(shù)種香辛料按照嚴格比例搭配而成的,制作處理的成品具有香美辣爽等特點,能夠讓食客回味無窮,吃了還想吃。


          炸串是近幾年冒出來的一系列休閑小吃,一般聚集在大小城鎮(zhèn)、學校周邊、夜市攤頭、鬧市場所、車站碼頭、商業(yè)區(qū)域等地。炸雞烤串,多味兼具、口感豐富、極具回味,路過見過必能勾起人們強烈的食欲,尤其備受青少年的喜愛。加工制作炸雞炸串系列休閑小吃,只需購置爐子,炸鍋(或電炸爐)、拌料盤,有條件的配置工作臺,一套下來投資千元以下。只要將食物采購到位,很快便可出成品(幾分鐘時間),顧客來時付錢,立等可取。既可開店立攤,也可以小推車形式流動經(jīng)營,不管是專業(yè)加工還是業(yè)余均可方便經(jīng)營,批量存貨,是一項真正的小本錢、高利潤的生財之道。

          豫香園油炸小吃具有獨特的口味,口感嫩滑、體型飽滿、鮮香麻辣、香醇四溢、別具風味,老少皆宜,深得食客的喜歡。在傳統(tǒng)的基礎上不斷研發(fā)創(chuàng)新,同時得到了社會投資者的廣泛認可。配方、較獨特的口感、百步飄香、聞之即來、來之即-,食之難忘。同南方北方之口味,男女老少皆宜,活血順氣、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)胃生津,增強免疫。炸雞柳是一道家常菜,主料是雞脯肉,主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。

        豫香園炸串培訓課程
        1.老師教學員炸串所需原料認識;炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。2.各種串炸所需配菜的處理方法與技巧實操。3.秘制香辣醬的配比與實操。4.秘制干撒料用料的配比秘方及操作程序?qū)嵅佟?.幾十種品種炸制全流程及實操。6.各種香料的識別與配料配方。7.學員自己動手練習所學的課程,直到學會操作為止。8.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

        豫香園餐飲培訓學校
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        具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
        溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。
          打工不如創(chuàng)業(yè),新鄉(xiāng)市豫香園小吃培訓學校,擁有多個小吃項目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺,讓你穩(wěn)賺財富人生!目前豫香園小吃正在全新升級,我們會根據(jù)目前市場上的發(fā)展情況,及時的跟進市場潮流,把握市場發(fā)展方向,并且根據(jù)學員的市場需要進行口味調(diào)整,讓每一個學員開店過程中,都能合理的搭配品種,同時提供原料和設備,一站式保姆服務,確保您創(chuàng)業(yè)無憂,已經(jīng)成功的讓上萬名學員成功開店。

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