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        深圳食為先餐飲小吃培訓(xùn)石巖分校

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        黑鴨小吃技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)

        目前,許多和高中生畢業(yè)都面臨著一個問題,他們的學(xué)術(shù)和文化成就并不理想,他們無法進(jìn)入高中或。很多學(xué)生會選擇學(xué)習(xí)一門技術(shù),因為如果沒有教育,學(xué)習(xí)一門技術(shù)將來會有出路。但是學(xué)習(xí)技術(shù)有很多選擇,不是每個行業(yè)都有一條好的出路,能找到一份好工作,有一個好未來,那么什么技術(shù)的生學(xué)得更好呢?  

        黑鴨選用白條鴨以數(shù)十種中草藥鹵制,藥味入骨,使先前的鴨由白變黃,再由黃漸漸變黑,成品黑中帶黃,色澤光鮮,令人食欲大開;再加入精選上乘辣椒、花椒等調(diào)料,甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀,入口美妙無窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食;另外,鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥鹵制后,可清肝火、去內(nèi)熱,預(yù)防癌癥、高血壓等病癥,還可祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞等等,是人見人愛的鴨子美味,風(fēng)靡武漢三鎮(zhèn),。開餐飲店因其投資小利潤高,所以創(chuàng)業(yè)者選擇開個餐飲店是上上之選。  


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        鴨子本身就是一種很好的滋補(bǔ)食品,人們都認(rèn)識到鴨子的滋補(bǔ)作用,鴨子食品在市場上很受認(rèn)可。經(jīng)過加工的鴨產(chǎn)品,如烤鴨,醬鴨,還有精武鴨,都在市場上獲得了豐厚的回報。黑鴨采用絕秘中藥配方和獨(dú)特生產(chǎn)工藝,產(chǎn)品口味獨(dú)特,回味悠長,滋補(bǔ)養(yǎng)顏,每天排隊購買的場景已是一絕。  

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        聯(lián)系人: 張老師    

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        鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。民間認(rèn)為鴨是“補(bǔ)虛勞的圣藥”,對老年性肺結(jié)核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎等有輔助療效。zhou黑鴨色澤黑亮,酥爛入味,咸中帶甜。鴨肉營養(yǎng)豐富,特別適宜夏秋季節(jié)食用,既能補(bǔ)充過度消耗的營養(yǎng),又可祛除暑熱給人體帶來的不適。不應(yīng)久食煙熏和烘烤的鴨肉,因其加工后可產(chǎn)生苯并芘物質(zhì),此物有致癌作用。正宗黑鴨,利用上等冰糖、白糖加以輔之使黑鴨子外表色澤光亮,入口甘甜。酥:正宗黑鴨,中藥秘制,再加上獨(dú)特的飄香油和增香粉,做出來的鴨子色澤黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽。


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