布袋饃營(yíng)養(yǎng)全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，價(jià)格也實(shí)惠，炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調(diào)配好夾到布袋饃里。新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容一 醬料的熬制醬料分為四種口味：香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬 熬制醬料是布袋饃較核心的技術(shù)，較能影響到布袋饃的是否好吃。布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以久吃不膩，讓人吃了還想吃。

培訓(xùn)課程：

1.講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購(gòu)；

2.布袋饃所用醬料的制作方法；

3.饃的制作方法；

4.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程；

5.辣椒油的制作方法；

6.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等；

7.布袋饃的反復(fù)實(shí)踐操作練習(xí)及熟練完成；

8.投資預(yù)算分析，設(shè)備的采購(gòu)及經(jīng)營(yíng)方式等。

聲明：百聞不如一見  口味勝于一切為了學(xué)員掌握一技之長(zhǎng)，學(xué)員得到花一分冤枉錢。學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校 拒絕中介。節(jié)假日優(yōu)惠五十，學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)。

新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總部 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門

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聯(lián)系人:　張老師    

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口

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