炒制重慶串串香底料用到的材料很多，有油溶性，也有水溶性的；既有先放的，也有后放的，其工序的要求應嚴格和嚴謹.比如香料含有很多的揮發(fā)油和揮發(fā)物質(zhì)，遇高熱后會急劇散失，串串香培訓免費贈送，香料應在炒制起鍋前施放，放早了根本達不到目的；比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味.5：掌握火候:四川串串香做法說簡單，也有一定的技術(shù)，大體上在炒制辣椒時，應用猛火、急火盡快炒干水分，待水分炒出75左右時，就用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊鍋，一定要用小火慢慢煸炒，香味才會大.

聲明：百聞不如一見  口味勝于一切為了學員掌握一技之長，學員得到花一分冤枉錢。學技術(shù)選正規(guī)培訓學校 拒絕中介。節(jié)假日優(yōu)惠五十，學一項送一項。

開店串串香技術(shù)麻辣燙生意，是現(xiàn)在很多人擺攤做生意的項目，因為其投資小利潤高沒有風險等，擺攤開店串串香，如今早已成為較受現(xiàn)代人青睞的美食，各地，大街小巷，都有這串串香的身影。特別是盛夏的夜晚，親朋好友圍坐在大排檔，上一鍋串串香，將各種材料串串浸入滾燙老湯中，新鮮的食材，香濃的滋味，辣得大汗淋漓，就著冰涼的啤酒，怎一個爽字了得，寒冬里，屋內(nèi)一鍋香濃滾燙的麻辣燙，吃得人人心里曖洋洋。串串香店與其他非餐飲店不同，它是將顧客吸引到串串香店來消費，而不是將產(chǎn)品從生產(chǎn)地向顧客消費地輸送。所以說，串串香店位置選擇的好壞對串串香店經(jīng)營有很大的影響。

串串香關(guān)鍵步驟高湯的制作：串串香好不好吃，底湯的底湯同樣非常的重要。香美食串串香以紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留原料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。

河南經(jīng)典美味小吃培訓學校實行一對一授課手把手教學的模式，每一個來我們學校學習小吃技術(shù)的學員都能學到真正的小吃技術(shù)，學校食宿免費，有專門的學員宿舍，提供干凈的床單被褥。我們鄭重，學不會退還所有費用！經(jīng)典美味小吃培訓學校真誠歡迎各地朋友前來實地參觀學習！

特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚.土豆粉，麻辣條，等等

鄭重

包教、吃住免費、學期不限、學滿意為止、學不會退還學費、開業(yè)去老師指導、常年免費技術(shù)咨詢、學員享受技術(shù)升級服務。

1、店面現(xiàn)場實地培訓，手把手教，學員親自動手做，以學員親自動手做為主，什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住免費。

2、終身免費技術(shù)升級和技術(shù)咨詢，免費開業(yè)指導，讓您一切無后顧之憂!

3、凡來參加學習者，均可享受財政補貼，收費優(yōu)惠，莫失良機。

4、下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應屆畢業(yè)生，學費優(yōu)惠30。

5、我們的宗旨是：培訓一家，一家，每一家開店致富。

在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習不限制學習時間。包教，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學會為止

新鄉(xiāng)餐飲培訓總部 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門

看廣告比味道 味道才是硬道理     

聯(lián)系人:　張老師    

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口

為方便學員來時可聯(lián)系，學校有專車接應          

電話預約，學校有專車免費接送 中華經(jīng)典美味歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習

歡迎來電、加微信咨詢詳情

溫馨提醒：請撥打右上方或下方（拉到文章較下面會自動出現(xiàn)）電話聯(lián)系我們了解

更多信息，微信與手機同號！

開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置來