經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校，是一家集餐飲技術(shù)研發(fā)，培訓(xùn)為一體的系統(tǒng)化綜合服務(wù)公司，公司在無(wú)錫設(shè)立了極具規(guī)模的餐飲技術(shù)培訓(xùn)場(chǎng)地，聘請(qǐng)多名培訓(xùn)老師一對(duì)一授課。 本餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，匯集了各種地方小吃，適合多種經(jīng)營(yíng)模式的特色小吃項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)公司優(yōu)良的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在結(jié)合傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上深入研發(fā)，改良創(chuàng)新。讓每位學(xué)員能學(xué)到小吃技術(shù)。切實(shí)的幫扶廣大創(chuàng)業(yè)人員開(kāi)展餐飲創(chuàng)業(yè)。

  經(jīng)典美味培訓(xùn)特色項(xiàng)目：麻辣爆肚 、俄羅斯烤饃、轟炸大魷魚(yú) 、云南怪味雞 、西部大盤(pán)雞、重慶小面 、熏肉大餅 、馕坑烤肉 、轉(zhuǎn)爐烤鴨 、黃燜雞米飯、錫紙燒烤、油餅?zāi)鸽u湯 、長(zhǎng)沙臭干子 、驢肉火燒 、童子雞、印度飛餅 、芙蓉卷餅 、秦朝瓦罐面 、雜糧煎餅 、沙縣小吃、鍋?zhàn)邢盗?、月亮饃粉蒸肉、農(nóng)夫烤山雞、滋補(bǔ)藥膳、秘制烤鴨、川味片片魚(yú)、不老雞不老鴨、醬烤海鮮、鹵肉卷、麻辣香鍋、瓦罐煨湯、烙饃卷菜、東北烤冷面、十元小火鍋、紅燜羊肉、里脊扒餅、布袋饃、千葉餅泰國(guó)蓮子粥、銅壺、延津火燒、地鍋系列、叫花雞、鐵鍋燉菜 、梅州鹽焗雞 、茄汁面、紅燒牛肉面、牧野麻骨面、南京鹽水鴨、滋補(bǔ)涮牛肚、絕味烤兔、碳鍋魚(yú)、碳鍋排骨、四川冒菜、分割烤全羊、新疆椒麻雞、五香醬牛肉、道口燒雞、啵啵魚(yú)、碳鍋雞 、醬大骨頭火鍋

經(jīng)典美味培訓(xùn)內(nèi)容：魚(yú)香肉絲，回鍋肉，宮保雞丁，青椒肉絲，紅燒肉，尖椒肥腸，麻辣豆腐，西紅柿炒蛋，醬爆茄子，蒜苗臘肉，香干芹菜肉絲，海鮮蓋澆飯的制作

配方學(xué)習(xí)：
 1，進(jìn)行各種蓋澆飯制作的文字配方學(xué)習(xí)
 2，熟悉整個(gè)制作流程，了解所需原料和設(shè)備
實(shí)踐操作：
 1，原材料的選購(gòu)與前期處理。
 2，食材切成絲、片、塊及各種花刀的刀工練習(xí)
 3，翻鍋手法練習(xí)
 4，各種菜品的炒制操作
 5，各種菜品蓋澆飯的搭配擺盤(pán)操作
 6，成品的保存方法與技巧

經(jīng)典美味蓋澆飯主要菜系：豬肉蓋飯、紅燒牛肉蓋飯等，還有蔬菜蓋飯，醬燒豬排蓋飯、有雞蛋的豬排蓋飯、什錦蓋飯、雞蛋蓋飯、咖喱蓋飯、鮭魚(yú)卵蓋飯、炸蝦蓋飯、生魚(yú)卵蓋飯、腐竹油菜蓋飯、麻婆豆腐蓋飯、平菇雞丁蓋飯、木須柿子蓋飯、茄絲炒肉蓋飯、豆角肉絲蓋飯、蒙古炒肉蓋飯、叉燒肉蓋飯、地三鮮蓋飯、苕粉肉絲蓋飯、青椒肉絲蓋飯、木耳豬肝蓋澆飯、茄汁魚(yú)片蓋澆飯、扒茄子蓋飯、魚(yú)香肉絲蓋飯、肉段燒茄子蓋飯、櫻桃肉蓋飯等。

  經(jīng)典美味蓋澆飯炒菜培訓(xùn)方式：1，培訓(xùn)老師一對(duì)一對(duì)學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)2，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理針對(duì)開(kāi)店培訓(xùn)對(duì)學(xué)員進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計(jì)店名和策劃開(kāi)店方案；培訓(xùn)時(shí)間：隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，一般4-6天，視個(gè)人情況而定；培訓(xùn)費(fèi)用：性收費(fèi)，中途不加收任何費(fèi)用，具體學(xué)費(fèi)請(qǐng)咨詢?cè)诰€客服！    

    新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開(kāi)致富之門(mén)

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聯(lián)系人:　張老師    

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口

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