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        深圳食為先餐飲小吃培訓松崗分校

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        哪教學麻辣羊蹄技術培訓


          羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。營養(yǎng)價值:羊蹄中豐富的維生素及礦物質含量,能夠補精血,促進血液循環(huán),使皮膚紅潤。其肉質細嫩,脂肪及膽固醇含量比豬肉、牛肉低,可當做冬季進補品。羊肉性溫熱,具有補氣滋陰,暖中補虛、開胃健力的功效。

        麻辣羊蹄在時間和高溫的燉煮下,羊蹄骨中的骨髓,被完全分解出來,融化于肉湯中,所有的調料又慢慢滲透到蹄肉中。醬紅色的羊蹄裂開了花瓣,露著白色羊骨,蘸上羊蹄湯汁吃,羊皮細膩嫩滑,入口即化,羊蹄筋,筋道弾牙,羊蹄湯濃郁的汁水和舌頭接觸的剎那,滿口腔的辣味和麻味,還有羊肉的香味,在舌尖上跳躍。那種味蕾和感官的愉悅,讓人終生難忘。每次看到小巷的羊蹄,都無法抵擋住誘惑,一口氣吃上十幾個才能過足癮。



         培訓項目:1.秦鎮(zhèn)米皮 2.陜西涼皮(涼拌、熱炒) 3.寶雞搟面皮  4.川味麻辣燙  5.重慶酸辣粉  6.香菇雞丁米線  7.香辣面  8.飄香麻辣粉  9.武漢熱干面  10.朝鮮面 11.四川麻辣涼面  12.不辣紅油  13.大料配方及用途  14.高湯制作  15.奇香紅油  16.奇味飄香辣椒油  17.砂鍋土豆粉全套   18.肉夾饃   19.千里香餛飩  20.重慶串串香  21.鴨血粉絲湯   22.麻辣爆肚   23.重慶小面  24.黃燜雞米飯

         進軍餐飲行業(yè)做什么項目好呢-跟著經典美味餐飲時尚更新,海鮮因其天然寬厚的做法和初始野性的滋味,變成我們越來越喜歡的餐飲方法,海鮮根據一年四季的改動,對于不一樣時節(jié)人體生理的改動,又從各地的海鮮餐飲中引起構思。

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        新鄉(xiāng)市經典美味小吃培訓中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。

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        聯系人: 張老師    

        地 址:河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口

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