刀削面，是陜西的漢族傳統(tǒng)面食，為“中國(guó)十大面條” ，流行于北方。操作過(guò)程：將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開(kāi)水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用。刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

山西刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。項(xiàng)目投資小，有效快，利潤(rùn)高，低風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)方式很靈活，幾百元就可以創(chuàng)業(yè)，可以擺地?cái)?，出流?dòng)攤，開(kāi)小店，開(kāi)中店，開(kāi)大店。是下崗職工、失業(yè)人員、大學(xué)生、退役軍人、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等二次創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，好機(jī)遇，也是培養(yǎng)軍地兩用人才的好項(xiàng)目。

　　豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，豫香園山西刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。豫香園專業(yè)培訓(xùn)教師手把手教您刀削面的制作技術(shù)，湯鹵的制作技術(shù)，全套技術(shù)只收一份費(fèi)用，所有學(xué)員隨到隨學(xué)包教，隨時(shí)歡迎您學(xué)習(xí)致富好項(xiàng)目。

　　豫香園刀削面學(xué)習(xí)之前就會(huì)有專一的配方，學(xué)員學(xué)習(xí)的時(shí)候直接就是根據(jù)配方自己動(dòng)手操作，配方都是有明確的g數(shù)規(guī)定，不是大約投放，老師手把手教授，在較開(kāi)始的和面教起，教你怎么削面，還有怎么制作湯鹵，全套技術(shù)流程全部教授。

刀削面培訓(xùn)課程：1.講述刀削面的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。3.輔料的配制及方法。4.火候、撒料食用方法。5.未售完半成品的保存方法。6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到。火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

在豫香園學(xué)習(xí)刀削面項(xiàng)目都是一次性收費(fèi)的，而且我們是會(huì)傳授全部技術(shù)配方的，學(xué)員可以用滿意的價(jià)位學(xué)到稱心的技術(shù)，我們的價(jià)格在市場(chǎng)上也是很實(shí)惠的選擇了，相信豫香園，選擇專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)，安全保障高。多久能學(xué)會(huì)技術(shù)主要看學(xué)員的能力和時(shí)間安排，我們沒(méi)有硬性規(guī)定的，只要是早九晚五我們隨時(shí)都能開(kāi)課教學(xué)，一般情況3-5天就能掌握好了，感覺(jué)沒(méi)學(xué)好可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。河南豫香園是一家培訓(xùn)小吃技術(shù)的學(xué)校，我們有專業(yè)的教學(xué)服務(wù)，所有項(xiàng)目都是實(shí)操課程學(xué)習(xí)，期間材料、設(shè)備等我們提供，你只管大膽的動(dòng)手練習(xí)，畢業(yè)就能投入經(jīng)營(yíng)，省去不少麻煩，還能節(jié)省時(shí)間。