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        豫香園餐飲8

        豫香園小吃培訓(xùn)8

        機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
        15737314555

        想學(xué)鹵羊頭培訓(xùn)中心

        美食就是一個(gè)地方的名片,提前紅腸人們立即想的哈爾濱,扒雞德州,羊腸湯單縣,驢肉火燒保定,燒烤淄博,美食成就了城市,城市也承載了美食的傳承。今天我和大家分享的是鹵羊頭,它至今已有200多年的歷史,它以獨(dú)特的鹵制配方和技巧,鹵出的羊頭肉美味可口、香而不膩、入口軟糯,因此得到廣大消費(fèi)者喜愛,并成為本地家喻戶曉、久負(fù)盛名的美食名片。

        鹵羊頭肉的制作需要烹制技巧,以下幾點(diǎn)需要注意:
        a. 羊頭肉焯水后不能用涼水沖洗,否則會(huì)影響口感。
        b. 置入適量的調(diào)料和冰糖可以去除肉腥味,使肉更加可口。
        c. 量好足夠的清水以免煮干,同時(shí)也能讓口感更好。
        d. 燉煮時(shí)需要時(shí)常翻動(dòng),以免肉粘底,還需要注意火候,過火不僅會(huì)讓肉變老硬,還會(huì)讓汁水變黑,影響美觀。
        制作好的鹵羊頭肉可以切成薄片或塊狀,可以搭配面食或米飯一起食用。同時(shí),鹵羊頭肉的湯汁也可以用來烹制菜肴,如鹵豆腐、鹵雞蛋等。此外,也可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒油或蒜泥,讓味道更加豐富多樣。

        豫香園鹵羊頭采用陳年老湯,精湛技術(shù)口味好生意,鹵肉質(zhì)地適口,味感豐富。香氣宜人,潤(rùn)而不膩?;鸷蚝团淞霞罢{(diào)色、增香獨(dú)特一絕 有補(bǔ)虛,滋陰,養(yǎng)血,潤(rùn)燥之。鹵肉是熟食行業(yè)投資小快低風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè),不論男女,不受學(xué)歷和文化高低的限制。只要掌握技術(shù)要領(lǐng)和科學(xué)配方及合理化經(jīng)營(yíng), 就能成功做老板 。正宗鹵肉傳人手把手傳授技術(shù),包教, 學(xué)會(huì)為止。 學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束后,總店跟蹤服務(wù),投資,長(zhǎng)期受益,穩(wěn)定,利潤(rùn)驚人。 讓你無后顧之憂走向。豫香園鹵羊頭實(shí)操培訓(xùn):
          1、師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購(gòu)渠道。
          2、熟悉鹵水配方中幾十種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料。
          3、鹵水制作秘方(熬制,料包用量等)和操作方法。
          4、學(xué)習(xí)鹵羊頭的時(shí)間掌握及調(diào)味配方。
          5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理。
          6、學(xué)習(xí)產(chǎn)品的利潤(rùn)控制熟悉店面經(jīng)營(yíng)的必備流程,以及開店注意事項(xiàng)。

        豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
        聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
        溫馨提醒:請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息,微信與手機(jī)同號(hào)!
        具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
        溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。

        豫香園鹵羊頭技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

          1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)員可實(shí)地考察,滿意后簽約學(xué)習(xí)。

          2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

          3、一對(duì)一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)期間,材料公司提供,不讓學(xué)員出一分錢。

          4、 在培訓(xùn)過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)-要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無后顧之憂

          5、 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),不再收取其他費(fèi)用。

          6、對(duì)所有學(xué)員都提供開店,選址布局,裝修等指導(dǎo)

          7、食宿,安全衛(wèi)生。

          8、3年內(nèi)跟蹤服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題。

          9、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

         

         

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