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        豫香園餐飲8

        豫香園小吃培訓8

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        想學鹵羊頭培訓中心

        美食就是一個地方的名片,提前紅腸人們立即想的哈爾濱,扒雞德州,羊腸湯單縣,驢肉火燒保定,燒烤淄博,美食成就了城市,城市也承載了美食的傳承。今天我和大家分享的是鹵羊頭,它至今已有200多年的歷史,它以獨特的鹵制配方和技巧,鹵出的羊頭肉美味可口、香而不膩、入口軟糯,因此得到廣大消費者喜愛,并成為本地家喻戶曉、久負盛名的美食名片。

        鹵羊頭肉的制作需要烹制技巧,以下幾點需要注意:
        a. 羊頭肉焯水后不能用涼水沖洗,否則會影響口感。
        b. 置入適量的調(diào)料和冰糖可以去除肉腥味,使肉更加可口。
        c. 量好足夠的清水以免煮干,同時也能讓口感更好。
        d. 燉煮時需要時常翻動,以免肉粘底,還需要注意火候,過火不僅會讓肉變老硬,還會讓汁水變黑,影響美觀。
        制作好的鹵羊頭肉可以切成薄片或塊狀,可以搭配面食或米飯一起食用。同時,鹵羊頭肉的湯汁也可以用來烹制菜肴,如鹵豆腐、鹵雞蛋等。此外,也可以根據(jù)個人口味加入適量的辣椒油或蒜泥,讓味道更加豐富多樣。

        豫香園鹵羊頭采用陳年老湯,精湛技術口味好生意,鹵肉質(zhì)地適口,味感豐富。香氣宜人,潤而不膩?;鸷蚝团淞霞罢{(diào)色、增香獨特一絕 有補虛,滋陰,養(yǎng)血,潤燥之。鹵肉是熟食行業(yè)投資小快低風險的產(chǎn)業(yè),不論男女,不受學歷和文化高低的限制。只要掌握技術要領和科學配方及合理化經(jīng)營, 就能成功做老板 。正宗鹵肉傳人手把手傳授技術,包教, 學會為止。 學員學習結(jié)束后,總店跟蹤服務,投資,長期受益,穩(wěn)定,利潤驚人。 讓你無后顧之憂走向。豫香園鹵羊頭實操培訓:
          1、師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道。
          2、熟悉鹵水配方中幾十種專用香料的識別與市場選料。
          3、鹵水制作秘方(熬制,料包用量等)和操作方法。
          4、學習鹵羊頭的時間掌握及調(diào)味配方。
          5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理。
          6、學習產(chǎn)品的利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程,以及開店注意事項。

        豫香園餐飲培訓學校
        聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情)
        溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息,微信與手機同號!
        具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
        溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。

        豫香園鹵羊頭技術培訓優(yōu)勢:

          1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的培訓學校。學員可實地考察,滿意后簽約學習。

          2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。

          3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司提供,不讓學員出一分錢。

          4、 在培訓過程中,由專業(yè)師傅帶領學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購-要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

          5、 一次性收取技術培訓費,不再收取其他費用。

          6、對所有學員都提供開店,選址布局,裝修等指導

          7、食宿,安全衛(wèi)生。

          8、3年內(nèi)跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題。

          9、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

         

         

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