裹涼皮（也叫卷涼皮）是河南濮陽特色小吃。裹涼皮，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，即把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可食用，是年輕人和上班族的快餐。濮陽涼皮和陜西涼皮、西安涼皮等的不同是濮陽的涼皮可以切成片拌著吃，亦可以整張裹著吃，而其他地區(qū)的吃法只有拌著吃。在濮陽各地都分布著不計其數(shù)的涼皮店，學(xué)校周圍、鬧市區(qū)、小吃街等等都有大大小小的涼皮店，學(xué)生放學(xué)、上班族下班后，只要是吃飯的時間涼皮店內(nèi)都可以看到擁擠的人群。更有甚者，有些在外地上學(xué)打工的人回家后的件事就是要去吃一下家鄉(xiāng)的涼皮，可想其美味。

　　卷涼皮價廉味美，夏吃酸辣開胃，冬吃新鮮解膩；卷涼皮項目投資小，有效快，利潤高，低風(fēng)險，經(jīng)營方式很靈活，幾百元就可以創(chuàng)業(yè)，溫潤如玉的白色涼皮，被新鮮的綠黃瓜絲，明麗的黃豆芽和蠻橫的紅辣椒裝點(diǎn)得活色生香。辣油香氣直往鼻子里鉆，打蔫兒的胃口立馬振作起來，惹人舌津橫溢。吃完顧不得擦嘴，仰脖灌上一瓶透心涼的冰峰，渾身激靈靈打一個暗戰(zhàn)~這才過癮。豫香園是一家追求卓越，專注品質(zhì)和細(xì)節(jié)的特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校，多年來我們一直在不斷地努力創(chuàng)新技術(shù)。

　豫香園卷涼皮筋道、爽滑，口感好，香味突出！豫香園經(jīng)過多年的實(shí)踐和潛心研究，探索出一套獨(dú)特的涼皮制作方法，保證了涼皮的香美爽口，豫香園的涼皮是純綠色食品，不含任何化學(xué)物質(zhì)，例如：硼砂、硼灰、拉面劑、食用膠、吊白塊。豫香園的涼皮做好后，晶瑩剔透，可以在空中隨便抖，不斷不裂不開口加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配，使涼皮營養(yǎng)豐富，色、香、味具佳，成為消費(fèi)者喜愛的美味佳肴。吃一次回味無窮，回頭客絡(luò)繹不絕！

豫香園卷涼皮培訓(xùn)課程：

　　1.原材料的選購及配料等;

　　2.涼皮的制作方法;

　　3.配菜的準(zhǔn)備及熟花生碎的制作;

　　4.醬料、辣椒油及蒜汁等配料的制作方法;

　　5.卷菜的做法及調(diào)味等;

　　6.卷涼皮工藝的制作完成;

　　7.卷涼皮的反復(fù)實(shí)踐操作學(xué)習(xí)等;

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。
　　卷涼皮小吃項目創(chuàng)業(yè)是小本起步，不斷壯大，豫香園會根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學(xué)員的投資風(fēng)險！豫香園怕技術(shù)配方透明化：本校在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取手把手試教學(xué)，學(xué)員可以動手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞“1號料，2號料”教學(xué)，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少徳?，降低成本，提高利潤。?yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的不易，凡來豫香園學(xué)習(xí)人員將提供開店指導(dǎo)服務(wù)，另外特困人群，退伍軍人，殘疾人，下崗工人優(yōu)恵30%學(xué)費(fèi)。