合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
哪里教做鹵肉飯技術(shù)
制造流
程技術(shù)
1．臺灣鹵肉飯原材料的知道和選用；
2．鹵肉與鹵肉汁的制造技巧；
3．鹵蛋的制造技術(shù)；
4．各色菜品的處理與調(diào)配技巧；
5．米飯的蒸煮技巧
訓(xùn)練品種
香辣鹵肉飯、香菇燒肉鹵肉飯、五香牛肉鹵肉飯
紅燒肉鹵肉飯、雞翅鹵汁飯、黃金豬手鹵肉飯
排骨鹵汁飯、富貴蹄髈鹵肉飯、雞腿鹵肉飯
香辣雞翅鹵肉飯、香酥豬排鹵肉飯、牛腩鹵肉飯
牛排鹵肉飯、馬鈴薯燒肉鹵肉飯等
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