煲仔飯課程安排菜式：廣式臘味飯、冬菇滑雞飯、豆豉排骨飯、鼓汁塘鲺飯、榨菜肉絲飯、榨菜魚腩飯、蜜汁叉燒飯，榨菜牛肉飯、燒鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、香腸飯等，哪里有培訓煲仔飯技術

培訓內容

　　1、煲仔飯的系統講述；

　　2、煲仔飯原料的選購；

　　3、煲仔飯食材的預加工；

　　4、煲仔飯味型確定；

　　5、煲仔飯系列味汁的調制；

　　6、煲仔飯加工的基本標準；

　　7、煲仔飯加工的工藝步驟；

　　8、煲仔飯的拌料方法；

　　9、煲仔飯系列調味的須知與運用；

　　10、煲仔飯菜品經營定價原則；

　　11、系列調味品及原料的貨源渠道

培訓時間

不限制學習時間。包教，學會為止。一般一個項目3天左右，視個人情況而定。學校：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持技術升級；包教！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！