正宗紙上燒烤技術(shù)培訓(xùn)

燒烤燒烤開店組合：烤羊肉:羊排，烤牛肉:牛排，牛筋，牛板筋，烤魚:羅非魚，鯽魚，黃花魚，剝皮魚，五花肉，豬蹄，豬腳，雞翅中，雞翅尖，烤雞腳筋，烤雞胗，小雞

腿，素菜:土豆，小瓜，豆腐，韭菜，金針菇，蘑菇，糯米藕，炒飯:印尼炒飯，韓式炒面，炒米線，韓式炒飯，炒面。

1.各式菜品系列的料理

2.各式香辛料的認(rèn)識(shí)及運(yùn)用

3.鹵水的調(diào)制及保存方法

4.各式撒料的配制

5.各式蘸料的配制

6.韓式紙上燒烤的專用醬料的調(diào)制