合肥食尚香餐飲小吃培訓
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長沙紅星鵬飛烤魚教學流程：師傅先帶你認識與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設備。
1.腌料，腌粉的配制。
2.醬料的配制。
3.香料，紅油的炒制。
4.選魚，剖魚
5.魚的烤制
6.湯料的制作
8.教學員清湯，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各種口味，結合學員經營地所在的口味給予針對性的指導。 
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