長(zhǎng)沙土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)中心

香醬餅投資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊(duì)購(gòu)買(mǎi),供不應(yīng)求.醬香餅的醬料是關(guān)鍵,食為天的土家香醬餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過(guò)程中分量,時(shí)間先后都極為講究.只有這樣做出來(lái)的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙.

　　學(xué)校宗旨：發(fā)展廚師職業(yè)教育，餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì) 廚藝技能水平

　　學(xué)校愿景：打造餐飲界精英

　　學(xué)校使命：傳遞“更快、更優(yōu)”的技術(shù)價(jià)值

　　學(xué)校精神：誠(chéng)信思進(jìn)，創(chuàng)新務(wù)遠(yuǎn)

　　學(xué)校價(jià)值觀：進(jìn)取 追求 不斷創(chuàng)新

　　土家醬香餅只要經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)后,行業(yè)經(jīng)驗(yàn),上手,開(kāi)店,掙錢(qián).一個(gè)烤餅機(jī)就能做出美味的醬香餅,只要你放在那里自然就會(huì)有大量的人群前來(lái).

　　現(xiàn)在是個(gè)創(chuàng)業(yè)的時(shí)代,很多人都渴望經(jīng)營(yíng)一份屬于自已的事業(yè),對(duì)于資金少的朋友們來(lái)說(shuō),小本創(chuàng)業(yè)醬香餅千層餅是很合適的,其經(jīng)營(yíng)成本不高,投入不大,回收資金也很快,種種跡象表明,這是一個(gè)很的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目.

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法

　　2、醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能

　　3、醬香餅秘制醬配方及實(shí)際操作

　　4、面料配方和醬香餅刷醬技術(shù)及實(shí)際動(dòng)手操作

　　5、醬香餅制作全流程及制餅技巧

　　6、南瓜餅的制作方法、配料認(rèn)識(shí)、炸制技巧

　　7、黃豆的泡制、豆?jié){比例、榨汁技術(shù)