長沙土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)中心

香醬餅投資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊購買,供不應(yīng)求.醬香餅的醬料是關(guān)鍵,食為天的土家香醬餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究.只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙.

　　學(xué)校宗旨：發(fā)展廚師職業(yè)教育，餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì) 廚藝技能水平

　　學(xué)校愿景：打造餐飲界精英

　　學(xué)校使命：傳遞“更快、更優(yōu)”的技術(shù)價值

　　學(xué)校精神：誠信思進(jìn)，創(chuàng)新務(wù)遠(yuǎn)

　　學(xué)校價值觀：進(jìn)取 追求 不斷創(chuàng)新

　　土家醬香餅只要經(jīng)過簡單培訓(xùn)后,行業(yè)經(jīng)驗,上手,開店,掙錢.一個烤餅機(jī)就能做出美味的醬香餅,只要你放在那里自然就會有大量的人群前來.

　　現(xiàn)在是個創(chuàng)業(yè)的時代,很多人都渴望經(jīng)營一份屬于自已的事業(yè),對于資金少的朋友們來說,小本創(chuàng)業(yè)醬香餅千層餅是很合適的,其經(jīng)營成本不高,投入不大,回收資金也很快,種種跡象表明,這是一個很的創(chuàng)業(yè)項目.

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法

　　2、醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能

　　3、醬香餅秘制醬配方及實際操作

　　4、面料配方和醬香餅刷醬技術(shù)及實際動手操作

　　5、醬香餅制作全流程及制餅技巧

　　6、南瓜餅的制作方法、配料認(rèn)識、炸制技巧

　　7、黃豆的泡制、豆?jié){比例、榨汁技術(shù)