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        合肥食尚香餐飲小吃培訓

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        郴州有教正宗鹵粉配方

        郴州有教正宗鹵粉配方

        桂林米(鹵)粉是道的廣西民間特色小吃,以獨特的風味和考究的做工遠近聞名。正宗桂林米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口,而且吃法也多種多樣。將切好的豬牛雜,放入小鐵鍋中與高湯一起熬煮,然后再倒進盛有米粉的碗中,加上蔥花、味精、胡椒、麻油進行攪拌,制作出來的桂林米粉香郁爽口,美味無窮,健康營養(yǎng)。作為同樣愛吃粉的湖南人,對于桂林米粉喜愛有過之而無不及,對桂林米粉更是百吃不厭,美味贊不絕口。

         


        【培訓品種】

        原味桂林米粉、牛腩桂林米粉、三鮮桂林米粉、鹵蛋的制作、花生米的制作、豆子的制作


        【培訓要點】

        1.桂林米粉材料的認識和選用;

        2.正宗桂林米粉高湯的配方和熬制方法;

        3.各類碼子(或哨子即蓋在粉面上的肉食)的鹵制方法;

        4.開胃小吃的制作方法;


        【培訓時間】

        老師一對一授課,隨到隨學,包教,學會為止,不限制學習時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。

        課程列表 |機構簡介 |新聞動態(tài) |品牌實力 |師資力量 |創(chuàng)業(yè)保障 |桂林米粉 |聯(lián)系我們
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