岳陽雞翅包飯技術培訓選哪家 臺灣雞翅包飯也叫油飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。雞翅包飯的制造工藝共同，將無骨雞翅和香糯米飯整合到一起。將香糯米飯放在無骨雞翅內(nèi)部，包起來進行烤制。烤制出來的雞翅和米飯?zhí)煲聼o縫，咬一口外焦里嫩。無骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性，兩種食材疊加進口更顯味道豐美，香氣濃郁。 　　正宗雞翅包飯訓練課程： 　　1.雞翅包飯的歷史介紹以及特征特色、商場賣點介紹 　　2.雞翅包飯所需質(zhì)料羊肉的挑選、采購、加工、處理、存放辦法與技巧。 　　3.雞翅包飯所需佐料、香料、配料等采挑選、采購、調(diào)制 　　4.雞翅包飯制辦法與技巧。 　　5.雞翅包飯制造全過程及制造技巧傳授 　　6.學員實踐雞翅包飯的制造及管理流程及制造注意事項。 　　7.溫習制造技能，獨立完成產(chǎn)品的制造。 　　8.重復實踐操作,嫻熟操作流程。 　　雞翅包飯中心成分主要是內(nèi)層炒飯的醬汁調(diào)配和外層雞翅炸制時所用刷醬的調(diào)配工藝，整體烤制出來的雞翅包飯，外層香脆，內(nèi)層松軟，香飄四溢，美味共同的米香與肉香十分招引美食愛好者的胃口。