岳陽雞翅包飯技術培訓選哪家 臺灣雞翅包飯也叫油飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。雞翅包飯的制造工藝共同，將無骨雞翅和香糯米飯整合到一起。將香糯米飯放在無骨雞翅內部，包起來進行烤制。烤制出來的雞翅和米飯?zhí)煲聼o縫，咬一口外焦里嫩。無骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性，兩種食材疊加進口更顯味道豐美，香氣濃郁。 　　正宗雞翅包飯訓練課程： 　　1.雞翅包飯的歷史介紹以及特征特色、商場賣點介紹 　　2.雞翅包飯所需質料羊肉的挑選、采購、加工、處理、存放辦法與技巧。 　　3.雞翅包飯所需佐料、香料、配料等采挑選、采購、調制 　　4.雞翅包飯制辦法與技巧。 　　5.雞翅包飯制造全過程及制造技巧傳授 　　6.學員實踐雞翅包飯的制造及管理流程及制造注意事項。 　　7.溫習制造技能，獨立完成產品的制造。 　　8.重復實踐操作,嫻熟操作流程。 　　雞翅包飯中心成分主要是內層炒飯的醬汁調配和外層雞翅炸制時所用刷醬的調配工藝，整體烤制出來的雞翅包飯，外層香脆，內層松軟，香飄四溢，美味共同的米香與肉香十分招引美食愛好者的胃口。