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        合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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        機(jī)構(gòu)課程咨詢(xún)服務(wù):
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        婁底竹筒飯培訓(xùn)學(xué)費(fèi)

        婁底竹筒飯培訓(xùn)學(xué)費(fèi)

        竹筒飯培訓(xùn)內(nèi)容:

        主菜:臘味三丁竹筒飯、湘西熏肉竹筒飯、香菇雞丁竹筒飯、剁椒排骨竹筒飯、黑椒牛柳竹筒飯、醬肉口蘑竹筒飯、香辣干魷干豆角竹筒飯、榨菜鴨胸竹筒飯、青菜香菇竹筒飯、黃豆豬蹄竹筒飯、味菜豬肚竹筒飯(可根據(jù)要求教授菜品)

        配菜:煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜

        湯類(lèi):冬瓜蝦米湯、鳳凰玉米羹

        竹筒飯培訓(xùn)要點(diǎn)

        ①竹筒飯經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式。

        ②各種肉類(lèi)及青菜類(lèi)原料處理方法。

        ③竹筒飯各種菜的制作技術(shù)。

        ④竹筒飯各種飯的特殊加工過(guò)程。

        ⑤學(xué)員練習(xí)各種竹筒飯的制作。

        ⑥投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。

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