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        合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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        機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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        卡通包技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)哪里

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        普通包子店的利潤(rùn)已經(jīng)十分驚人,包子的毛利潤(rùn)在70左右,包子店的平均營(yíng)業(yè)額在2000元左右,月利潤(rùn)2-3萬(wàn),年利潤(rùn)25萬(wàn)左右!加上了彩色面點(diǎn)的包子店利潤(rùn)更加豐厚。開(kāi)包子店是十分穩(wěn)定賺錢的行業(yè),肯定能做長(zhǎng)久,但如果想開(kāi)包子店,必須要先學(xué)會(huì)做包子的手藝紅星鵬飛包子是由中國(guó)面點(diǎn)面塑彭師傅先生創(chuàng)立,紅星鵬飛的創(chuàng)業(yè)事跡被中央電視臺(tái)、山東電視臺(tái)、齊魯電視臺(tái)、齊魯晚報(bào)、濟(jì)南時(shí)報(bào)等媒體報(bào)道,度高,值得大家學(xué)習(xí)。
          課程簡(jiǎn)介:
          早餐品種繁多,但是,總有幾樣?xùn)|西,是大江南北都隨處可見(jiàn)的,那就是,包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營(yíng)包子饅頭油條豆?jié){,雖然比較辛苦勞累,但是大多能客觀的銷量。
          傳授品種:
          學(xué)習(xí):大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、饅頭、無(wú)礬油條、現(xiàn)磨豆?jié){。

        包子饅頭油條豆?jié){這四種早餐類食品,如果能把技術(shù)配方都學(xué)精,學(xué)好,那么,找到一家好的店鋪會(huì)相當(dāng)賺錢。

        培訓(xùn)品種介紹:

        生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。

        培訓(xùn)內(nèi)容:

        1 .包點(diǎn)技術(shù)理論講解

        2 .材料和調(diào)料的選購(gòu)

        3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置

        4 .包點(diǎn)發(fā)面、軋面技術(shù)及要點(diǎn);

        5 .包點(diǎn)各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點(diǎn);

        6 .設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法;

        7 .包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn);

        8 .原料存放、保鮮技術(shù)

        9 .配料存放和配置技術(shù)

        10.各類原料預(yù)處理方法

        11.菜品搭配禁忌

        12.開(kāi)店選址和促銷指導(dǎo)

        13.材料價(jià)格和采購(gòu)渠道

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