紅星廚師培訓(xùn)四川麻辣燙教學(xué)流程 :

1、配方中的香料的識別， 學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點(diǎn)及價(jià)格 
2、高湯的制作技術(shù) ，
3、各種菜品的處理，
4、秘制辣椒油的制作技巧、麻辣燙底料如何炒制。
5、麻辣燙各種調(diào)料的配制及現(xiàn)代版“一鍋出”老湯的調(diào)配方法。
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自操作及作品點(diǎn)評
7、后期電話輔導(dǎo)和疑難解決
長沙麻辣燙培訓(xùn)學(xué)習(xí)的地方在哪里去學(xué)