湖南的小吃在哪里可以學長沙小吃培訓
學習內(nèi)容
1.先提供腦花進貨渠道在教處理腦花
2.腦花可以搭配的配菜處理及烤腦花配方掌握,入味
3.傳授烤腦花時間掌握和火候控制技巧
4.腦花成品出爐及提供設備進貨渠道
學習過程
來電咨詢--實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學習 —學 習選材—老師指導實踐學習(包含:切工、腌制、冷飲調配、面粉發(fā)酵、醬料調制、高湯制作、 秘方配置等,依據(jù)項目不同,教受內(nèi)容不同)--結業(yè)考
特色小吃培訓課程:
麻辣燙,酸辣粉,燒烤,烤全羊, 烤豬腳, 烤羊排, 烤生蠔,烤海鮮,巴西秘制烤五花肉, 鐵板魷魚, 鐵板豆腐,鐵板狼牙土豆,鐵板燒,雞蛋漢堡,鐵板烤小串, 鐵板鴨腸,鐵板烤鴨,特色油炸小吃,紙杯串串,油炸,長沙臭豆腐, 脆皮玉米,關東煮, 糖油粑粑, 泡菜, 刮涼粉,開心花甲,壽司,臺灣飯團, 漢堡炸雞,炸雞叉骨, 蘿卜牛雜 雞蛋仔,黃金薯塔,章魚小丸子, 糯米油條, 搖滾烤雞, 阿拉伯烤肉,烤腦花,瘋狂烤翅, 搖滾烤雞, 錫紙燒烤,雞翅包飯, 泉水香豆腐,湘西小串,奧爾良烤翅, 紙上燒烤,發(fā)糕, 涼皮制作, 醬蘿卜皮, 醬木瓜絲,秘制蟹鉗,糖油果子 ,糯米蛋,烤冷面,炕土豆,鍋巴土豆,老長沙大香腸,上饒雞腿,碳燒牛骨,鹵肉卷,肉夾饃,彩色涼皮,口袋饃,自助小火鍋,豆腐腦,缽缽雞,手撕雞,紙上燒烤,雞肉卷,旋轉麻辣燙,韓式鐵板燒,冰淇淋,奶茶, 鮮榨果汁,手工芋圓,酸奶水果撈,糖水,鐵板油炸小串,鐵板串串香,雜糧煎餅,輕食健康餐,網(wǎng)紅小黃魚。