哪里有開(kāi)心花甲粉技術(shù)學(xué)

開(kāi)心花甲培訓(xùn)內(nèi)容：

1、錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選；

2、花甲的養(yǎng)護(hù)與“減沙”處理方法；

3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧；

4、秘制“開(kāi)心醬料”的制作及獨(dú)特調(diào)配方法；

5、錫紙碗的制作和使用方法；

6、開(kāi)心花甲的具體制作流程和全部核心技術(shù)；

開(kāi)心花甲培訓(xùn)品種：

錫紙開(kāi)心花甲

錫紙牛蛙

錫紙基圍蝦

錫紙香辣蟹

錫紙八爪魚(yú)

開(kāi)心花甲培訓(xùn)口味

1、香辣味開(kāi)心花甲

2、麻辣味開(kāi)心花甲

3、酸辣味開(kāi)心花甲

4、原味開(kāi)心花甲

5、五香味開(kāi)心花甲

6、孜然味開(kāi)心花甲

等