燒烤做法配方哪里有學燒烤培訓
項目種類:
肉類:羊肉串,羊脆骨,牛肉串,牛筋,牛蹄筋,牛板筋,牛鞭,脆脆骨,里脊肉,雞腿,雞中翅,翅尖,全翅,雞爪,鵪鶉,等
海鮮類:生蠔,扇貝,青口貝,鮮蝦串,鮮魚。魷魚,魷魚須,鯽魚,八爪魚,墨魚仔等
蔬菜類:韭菜,玉米,花菜,青椒,茄子,饅頭片,蒜臺,香干,火腿腸,土豆,四季豆等
燒烤培訓過程:燒烤的選材-燒烤的切法-燒烤腌制-燒烤烤制過程-火候的掌握
學習過程:
較好步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步,理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
可以隨時電話咨詢.
其它小吃培訓項目:
1、長沙早餐系列培訓:(包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉)等
2、早餐湯粉培訓;(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線)等
3、主餐培訓項目:(瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉)等
5、休閑小吃項目:(奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子)等
鄭重:包教;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。