合肥食尚香餐飲小吃培訓
包子培訓、南翔小籠包培訓、韓包子培訓、龍眼包子培訓、富春包子培訓、岐山臊子面培...
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紅星鵬飛廚師學校培訓中心的培訓以的品質低廉的價格,響應的號召扶持中小創(chuàng)業(yè)者,幫助學員創(chuàng)業(yè)
原味湯粉起源于廣東普寧，其湯底與其他湯粉有很大的不同，具有骨湯香甜、營養(yǎng)豐富等的特點。原味湯粉主要是將腿骨、豬大骨等材料熬煮成原味高湯，面湯看起來非常清澈，聞起來也十分香甜。湯粉的配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩。吃原味湯粉既能喝道鮮美的原味肉湯，還能吃到鮮美無比的肉片與營養(yǎng)多汁的骨頭，實在過癮。尤其豬肉片吃起來也非常嫩滑，仔細品味，還能品出淡淡的甜味。
原味湯粉制作流程：
1．原味湯粉制作材料的認識和選用；
2．底湯配方及熬制技術、熬制時間以及熬制火候；
3．肉、豬雜、排骨等的處理方法；
4．秘制紅油的制作方法；
5．粉碼的搭配技巧和保鮮方法；
6．開胃小菜的制作方法。
培訓費用：包括技術轉讓費，資料費，終生技術升級費等，中途無其他費用。
紅星鵬飛廚師培訓學校早餐套餐培訓項目：
早餐套餐； 牛肉粉+排骨粉+肉絲粉+牛雜粉+魚粉+蛋炒飯+蛋炒飯+紅燒肉粉+虎皮蛋粉；
鮮肉包 糖包子|銀絲|燒麥|榨菜包|饅頭|鹽菜包油條 餃子 綠豆粥
羊肉湯粉+麻辣粉+肥腸粉+龍古豬腳粉；
烤魚+燒烤+涼菜
梅菜扣肉餅元+南瓜餅元+小米粥+綠豆粥
紅星鵬飛廚師培訓學校醬板鴨+紅星鵬飛廚師培訓學校鴨霸王 涼菜+鹵菜
正宗瀏陽蒸菜50個+25個特色炒菜+5個火鍋
千層餅+醬香餅+綠豆粥+牛奶麥片粥+小米粥
桂林鹵粉+酸辣粉+魚粉+酸菜粉
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