合肥食尚香餐飲小吃培訓
包子培訓、南翔小籠包培訓、韓包子培訓、龍眼包子培訓、富春包子培訓、岐山臊子面培...
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正宗黑鴨哪里可以學呢長沙黑鴨培訓
采用正宗湖北武漢黑鴨技術，制作的鴨制品鹵味系列，味道麻辣鮮香、回味無窮。
市場：消費人群廣，溢價高，利潤高，適宜做小吃推車或者餐飲小吃店的特色產品。
培訓內容
高湯熬制、鹵料配比、鹵湯調制及二次調制、調料配比、肉類去腥腌制、成品制作、傳授核心全套技術。
學習品種
鴨脖、鴨鎖骨、鴨腸、鴨翅膀、鴨爪、鴨胗、魷魚、魚豆腐、海帶結、木耳、鵪鶉蛋、腐竹。
