湖南麻辣燙培訓學校

麻辣燙是起源于四川小吃，是川渝地區(qū)有特色也能代表“川味”的一種飲食。

麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜和魚肉，被細細地穿在了簽子上，一股腦兒地往滾沸的湯里推，真正是赴湯蹈火。

沒有什么講究的烹調過程，它們就這樣被人類攪和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分開

學習做麻辣燙 專業(yè)麻辣燙培訓學校

麻辣燙，是川渝地區(qū)有特色，也能代表川味的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風景。麻辣燙是四川的民間小吃，是眾多百姓智慧的結晶。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛濕,后來發(fā)展成了今天我們在大街小巷經?？吹降穆槔睜C了。

實操內容

1、麻辣燙的系統(tǒng)講述；

2、麻辣燙原料的選購；

3、麻辣燙材的預加工；

4、麻辣燙加工的基本標準；

5、麻辣燙加工的工藝步驟；

6、麻辣燙經營定價原則；

7、培訓調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。