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        東莞食為先餐飲小吃培訓大朗分校

        餐飲小吃培訓、加盟、創(chuàng)業(yè)指導一體化教學

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        想學小吃培訓正宗魚粉學會為止

        想學小吃培訓正宗魚粉學會為止

        【特色小吃項目】

        麻辣燙,涼皮,腸粉,燒烤系列,脆皮雞拌飯、油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列,開心花甲系列,早餐,涼面,醬香餅,千層餅,胡辣湯,餡餅,餛飩,餃子,烤魚系列培訓,香辣蝦,早餐營養(yǎng)粥,炸醬面,過橋米線系列,胡羊排,鴨血粉絲,酸辣粉,熱干面,早餐包子系列,烤羊排,烤面筋,鴛鴦火鍋,蓋飯系列,家常小炒系列,烤鴨系列,冷飲系列,奶茶系列,烤全羊,饅頭,黃燜雞,無礬油條,啵啵魚,海鮮,奧爾良烤翅,烤海鮮,麻辣香鍋系列,炸雞漢堡,涼拌菜系列,臭豆腐系列,炒飯炒粉,蔥油餅等。

        【培訓時間】

        學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配,學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。

        【培訓內(nèi)容】


        1.魚粉制作原材料的認識與選用

        2.魚粉的發(fā)展史與基礎(chǔ)知識

        3.魚粉所需的器具與保養(yǎng)

        4.魚粉絕密核心技術(shù)的講解

        5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技術(shù)配方

        6.配菜與辣醬、漁粉的保鮮

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