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        東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校

        餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)

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        餛飩專(zhuān)業(yè)正宗餛飩好學(xué)嗎

        餛飩專(zhuān)業(yè)正宗餛飩好學(xué)嗎

        培訓(xùn)內(nèi)容

        三鮮餛飩 海鮮餛飩 麻辣餛飩 彩色營(yíng)養(yǎng)餛飩 蝦仁餛飩 香菇肉餛飩 韭菜肉餛飩 芹菜肉餛飩 白菜肉餛飩 青菜肉餛飩 玉米肉餛飩 薺菜肉餛飩 大蔥肉餛飩 各種餡料 口味的混沌等

         

         

        培訓(xùn)課程

        理論學(xué)習(xí):
        1. 開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
        2. 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
        3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,創(chuàng)造財(cái)富。

        示范講解:
        1. 專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的示范,講解技術(shù)。
        2. 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

        自我實(shí)踐:
        1. 自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
        2. 自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
        3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

        實(shí)際操作內(nèi)容

        1. 多種餛飩餡的處理方法技巧實(shí)操。2.底湯的處理方法與技巧實(shí)操
        3. 各種口味湯底的調(diào)制方法
        4. 餛飩皮的制作實(shí)操與練習(xí)
        5. 餛飩醬料的調(diào)制

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