正宗長沙米粉培訓學校哪家好
長沙米粉是長沙市較有名的特色早餐,也是長沙人民早上必吃的食品,可見其美味。長沙米粉以米粉,榨菜絲,肉絲,鹽,味精,醬油,雜骨湯,干椒粉,蔥花,熟豬油等制作而成,味道鮮美,香滑不油,湯濃而不重,碼子比較豐富,與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃,極具特色!
長沙米粉技術培訓
長沙米粉技術培訓內(nèi)容:
原料的認知以及采購
師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道
前期加工
前期材料預加工,面條的處理,干粉泡發(fā),保存等等……
紅油、高湯熬制
學習熬制紅油,掌握紅油的配方比例做法;學習高湯熬制配方比例
哨子制作
學習哨子的做法配方調(diào)味比例過程
下粉調(diào)味
學習碗底調(diào)味,下粉全過程制作
附加理論
學習產(chǎn)品的利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程,以及開店注意事項
長沙紅星鵬飛炒花甲技術培訓交一人學費可以兩人來學
憑報名時登記的身份證3年之內(nèi)本人可以免費來公司復習更新所報名的項目
數(shù)據(jù)統(tǒng)計紅星鵬飛回頭率高達89
長沙紅星鵬飛從09年至2019年已培訓十萬學子,89學子皆為老學員或口碑相傳
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