培訓(xùn)課程

安排

① 臭豆腐原胚的制作方法；
② 臭豆腐鹵制與發(fā)酵；
③ 臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；
④ 臭豆腐調(diào)味料的制作；
⑤ 臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型；
⑥ 臭豆腐詳細(xì)的配方配料比例；

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。一般5天左右，視個(gè)人情況而定。