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        北京品味軒餐飲管理有限公司

        職業(yè)技能、小吃培訓、餐飲培訓、快餐、面食

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        黑龍江我想學做煎餅去哪里學

        只要他在賣,就有人排隊,一個早晨賣一百多套問題不大;我也問過,人家跟我 說,一天就是那一桶漿,大概一百多套。
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         雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,主要特色里外全脆味美,醬主要以回味感為主。雜糧煎餅,形式荷葉薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口,煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風味。
        那么按照一套五塊錢,平均每天按照一百套計算,一個月做三十天,則一個月營 收一萬五千塊;燃氣大約一個月四罐,就是400元;雞蛋就算每天100個,那么一個 月是3000個,大約375斤,約1125元;油條每天一百根,一個月1500元;面糊價格 相對穩(wěn)定,按照經(jīng)典的十三三二配方計算,小米綠豆黃豆只進磨好的粉,算上面 粉,成本大約是1850元;調(diào)味料、咸菜、食用油,以及包裝袋差不多是500元。

          項目名稱:雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

          搭配項目:公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

          課程亮點:基礎,隨到隨學,從零教學,不限時間,實踐操作。

          課程詳情:

          適合人群:零基礎轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)

          學習目標:快速掌握實用技能開店

          授課形式:線下面授、線上錄播

          授課特色:小班教學

          特色描述:多班次選擇,隨到隨學

          【適合人群】:

          本套課程適合對雜糧煎餅感興趣,有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。
        在量比較大地地方,隨處都可以看到排長隊的煎餅店,可見煎餅的人氣比較 高,擁有很大的消費需求。煎餅店的啟動資金少,經(jīng)營方式比較靈活,大小店面 都可以,不受空間和時間限制,因此很多創(chuàng)業(yè)者對煎餅店比較關注。開店自然會 比較關心獲利的問題,那么,開一間煎餅店的前景怎么樣?
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        其次,需要了解課程設置和教學方法。有些機構或?qū)W校可能只提供理論教學,而 有些則可能提供實踐操作的機會。選擇能夠提供實踐操作的機構或?qū)W校,能夠更 好地掌握制作雜糧煎餅的技巧和細節(jié)。

          【課程內(nèi)容】:

          1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術

          2、煎餅畫圓的技術手法

          3、核心調(diào)味醬料的制作技術

          4、爽脆持久的薄脆制作技術

          5、雜糧煎餅成品制作

          報名之前能不能先品嘗味道再學?

          答:可以先品嘗,滿意后再學習。部分品種準備時間比較長,需提前預約。
        雜糧煎餅在早餐當中可是非常受歡迎的一道美食,尤其是在學校門口,小區(qū)門口 ,地鐵站附近等等地區(qū),而且在每天早上都會好幾個賣雜糧煎餅的攤位或是小吃 車,而且每個攤位都有人排隊。
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        雜糧煎餅小吃現(xiàn)在隨處可見,但是正宗的雜糧煎餅我們很少見。雜糧煎餅正宗的 做法是用各種雜糧、加以特制的醬類,再配以四十余種方佐料的特色煎餅,口味 適應很多群體,老少皆宜,雜糧煎餅有益于調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡、補充所屬的維生 素及微量元素。

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