另外還可以選擇在鬧市街區(qū)進行開店經(jīng)營,比如在一些商業(yè)街、商務(wù)街區(qū)或者在一些較為繁華的地段,早晨晚上都能夠有著很多消費者光臨,甚至是在凌晨三四點的時候就開始上人。
早餐技術(shù)可以通過:學(xué)校、身邊的親戚朋友、網(wǎng)絡(luò)上的做飯教程、飯店做學(xué)徒來學(xué)習(xí),詳細介紹如下:可以去一般的早餐店里問下人家收不收徒 不過這種可能性比較小, 人家不一定會教 教了也不一定會認真教 畢竟你學(xué)出來了就成競爭對手了 還可以去機構(gòu)學(xué)。
可以找身邊的親戚朋友學(xué)習(xí),身邊總會有做飯好吃的人,這樣的學(xué)習(xí)成本比較低,學(xué)習(xí)起來也更方便,眾口難調(diào),只要干凈衛(wèi)生,總會有人-賬。
項目名稱:早點早餐
課程內(nèi)容:無礬油條、油餅、小籠包、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋湯、餛飩、鹵蛋、粥、麻球、炸糕等;
培訓(xùn)費用:中途其他費用;
培訓(xùn)時間:一般2天—9天、時間無限制;
課程類型:滾動開班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
培訓(xùn)優(yōu)勢:隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實踐操作;
搭配項目:主食水煎包、生煎包、燒餅夾肉、煎餅、雞蛋館餅、肉夾饃等等;
招收學(xué)員:各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名,
吃住問題:就餐、學(xué)員宿舍均有;
售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可后期復(fù)學(xué);
去培訓(xùn)學(xué)校上課。如果你想系統(tǒng)地學(xué)習(xí)早餐技術(shù),可以去專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)。在那里,你可以掌握各種早餐的做法,并且會有實踐的機會,讓你真正掌握這門技術(shù)。而且培訓(xùn)學(xué)校有很多專業(yè)課程,比如烘焙、西餐、飲品等,讓你提升自己的廚藝水平。
酒店后廚工作。學(xué)習(xí)早餐技術(shù),較直接的方式就是去酒店后廚當學(xué)徒,從較基礎(chǔ)的刀工開始學(xué)習(xí),掌握各種烹飪技巧。這種方式雖然比較辛苦,但卻是實打?qū)嵉膶W(xué)習(xí)到了早餐制作的各種技術(shù),一步一步成為大廚。而且酒店后廚的師傅們經(jīng)驗豐富,會教你各種實用的早餐做法,讓你快速成為早餐制作的!
并且開在住宅區(qū)里的早餐店非常容易積攢固定的客源,因為大家都固定在一個地方活動,彼此都十分熟絡(luò),很容易就能夠與顧客建立起良好的感情和信任關(guān)系,自然而然就會選擇照顧你的生意。
去培訓(xùn)學(xué)校上課。如果你想系統(tǒng)地學(xué)習(xí)早餐技術(shù),可以去專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)。在那里,你可以掌握各種早餐的做法,并且會有實踐的機會,讓你真正掌握這門技術(shù)。而且培訓(xùn)學(xué)校有很多專業(yè)課程,比如烘焙、西餐、飲品等,讓你提升自己的廚藝水平。
住宅區(qū)附近。特別是大型社區(qū),因為這類區(qū)域的顧客較為固定,有利于建立穩(wěn)定的客源。
如果你想學(xué)習(xí)早餐制作,也可以自己在家嘗試著做??梢詮妮^簡單的煎蛋、烤面包片開始做起,慢慢地學(xué)習(xí)各種營而養(yǎng)且搭自配己和在烹家飪做技早巧餐。不僅健康營養(yǎng),還可以鍛煉自己的動手能力和創(chuàng)新能力。
衛(wèi)生質(zhì)量要過關(guān) 經(jīng)營早餐一定要注意衛(wèi)生。衛(wèi)生包括食品的清潔衛(wèi)生和經(jīng)營者的個人清潔對早餐店的量有很大的影響。