北京品味軒餐飲管理有限公司
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鹵煮火燒可謂就是將火燒以及和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮的，然后在輔之以炸豆腐片、鹵汁，蒜汁、醬豆腐汁、以及和香菜等等食材而為輔料，從而使得火燒透而不黏，肉爛而不糟。
需要注意的是，以上價格可能在節(jié)假日或旅游旺季有所上漲。此外，一些知名的或特色鹵煮火燒攤位可能會提高價格。如果你追求更高品質(zhì)的鹵煮火燒體驗，你可能需要支付更高的價格。
迎有著想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，提升自己廚藝的人士前來我公司考察與學習!我們所培訓的項目已有上百種，不用合作只是把所有的核心技術轉(zhuǎn)讓給你。學會技術自己開店經(jīng)營不受任何限制，想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士歡迎到學習!!!
那么鹵煮火燒的利潤有多大呢?鹵煮火燒一般情況下，外地一碗10元到18元不等，分大小碗。在北京本地會貴一點15元到25元，也是分大小碗的。咱們在來說一說成本，咱們都知道，鹵煮火燒的主料是火燒、豬下水、大腸和豬肚。小 編算了一下一碗鹵煮火燒的成本大概在6塊錢，利潤能達到50%，甚至更高，所以說開一家鹵煮火燒店是一個不錯的選擇。
【鹵煮火燒課程介紹】:
培訓內(nèi)容：腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;
培訓時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學，不限制學時， 一般2天—8天就能學會;
培訓方式：專業(yè)鹵煮火燒師傅一對一教學，學員自己實操練習;
培訓費用：一次繳費、中途其他費用;
培訓優(yōu)勢：隨到隨學，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作;
開課類型：滾動開班、周末班、全天班、基礎班、暑假班、隨到隨學班;
招收學員：各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
吃住問題：就餐、學員宿舍均有;
鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃之一，起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因為用五花肉煮制的食物價格昂貴，所以人們就用豬頭肉下水代替，真正的高手出自民間，經(jīng)過那么一煮，鹵煮火燒的美味就被越傳越廣，久而久之，造 就了鹵煮火燒。
想要學習正宗的成都鹵煮火燒技術，不妨學習一些專業(yè)的培訓課程。在這里，學員們不僅能夠?qū)W到鹵煮火燒的核心技術，還能了解到更多關于成都美食文化的知識。通過系統(tǒng)的學習和實踐操作，相信每位學員都能掌握這道美味的制作。
北京是的首都，也是一個充滿美食的城市。在這里，你可以找到各種各樣的小吃攤位，其中受歡迎的之一就是鹵煮火燒。鹵煮火燒是一道傳統(tǒng)的北京美食，它以其特的口感和香氣而聞名。但是，對于那些想要品嘗鹵煮火燒 的人來說，價格是一個重要的考慮因素。
我們教正宗鹵煮火燒技術，專業(yè)師傅配方無保留教會學員全套配方操作程序，學員回去可以自己配料立操作，立經(jīng)營。
